冬日萝卜香

　　民间有多关于萝卜的谚语。如“冬吃萝卜夏吃姜，不劳郎中开药方。”“萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁。”小孩子嫌萝卜味寡，经验丰富的长辈们就会唱歌一样把这些谚语唱出来，萝卜在孩子的眼里也变得可爱有趣了。

　　萝卜不仅属于俗世烟火，也入得诗入得画。

　　宋代刘子翚的《园蔬十咏·萝卜》写道：“密壤深根蒂，风霜已饱经。如何纯白质，近蒂染微青。”近乎白描的手法，把泥土里的萝卜写得美而有风度。

　　“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶。”郑板桥写的一副对联，平常人家，粗茶淡饭的小日子，弥漫着诗情和画意，青菜萝卜亦让单调的日子悠然隽永，知足快乐。

　　张大千、齐白石、吴昌硕，都画过萝卜。其中张大千画过一幅《杨花萝卜》，题识云，萝卜甘脆不减梨。

　　萝卜赛梨，清代植物学家吴其浚在《植物名实考》中也有过描述：“琼瑶一片，嚼如冷雪，齿鸣未已，从热俱平。”书中写到这样一件事：“冬飚撼壁，围炉永夜，煤焰烛窗，口鼻炱黑。忽闻门外有萝卜赛梨者，无论贫富髦雅，奔走购之，唯恐其越街过巷也。”

　　昨晚看《山居笔记》，有一章是介绍家乡吃食的，作者有三次都提到了萝卜。她说：“从霜降开始到次年清明，我家煮每顿饭时必放一二只大萝卜。煮时将大萝卜一切为二，合在饭上，使其汁水流入饭中，据说可以防止冬季感冒、喉痛、咳嗽。饭后还要喝一碗不放任何调味品的橄榄萝卜汤，医书上称之为‘青龙白虎汤’。”