【转贴】
春耕，是农民期盼的时刻，经过了一个冬天的休养生息，土地重新焕发出一片勃勃生机的景象。对于水稻田，在春耕中要经过“二犁一耙一耖”。
以前农村春耕都是靠牛拉犁来翻耕水田，整个犁身除了三角形的犁头是铁制的外，其他地方都是木头制作的。 早春的气温还是很低，耕田人身穿棉袄，赤着脚驱赶牛下水田犁地，一般右手紧紧握着犁把手，左手牵着穿在牛鼻子上的牛绳跟在牛后面，嘴里还不时 发出口令，引导牛的走向“溜溜”是转弯，“嗨嗨”是前进，“哗哗”是停止前进。需要牛快走，就拿“牛呼啸”打向牛的身躯，但常常是随手挥一挥，舍不得真的打牛，只是吓唬一下。有经验的老牛，都会“不待扬鞭自奋蹄”，做到人牛步调一致。 刚犁好的田，泥土粗硬，接着就要用到耙，耙的作用是把犁翻耕上来的成块泥土耙碎。耙一般由4根硬木组成一个长方形的大木框， 两根长硬木上安装10多个木制的尖齿。牛轭上的两根绳子分别系于耙的两边，耙田时，把大木框平放在水田里，耙田人的两只脚一前一后，分别跨站于前后两根宽木条上，一手牵牛绳，一手拿“牛呼啸”，看着很有些气势。耙的尖齿在泥巴里面通过，渐渐地把这些泥块给耙碎了。 刚耙好的泥块很大，农民用锄头把它切小，经过水浸泡后的泥土会变得柔软，但还要让泥土“休息”几天后再次犁田，第二遍犁田比第一遍要省力多了。 二犁后的田还不能插秧，因为水田不太平整，这时要用上一种叫“耖”的农具。耖主要有两根横杆，上面的横杆用来做把手，下杆安装着十几个尖齿，工作时耙齿是横排的，而耖齿是直排的，形状上如一把大梳子。为了平整泥土，耖田人用双手扶住横杆，牛一前行，耖田人便如同手握十几支大毛笔挥毫酣书，有时双手用力往下压一点，有时双手轻提，绘制出一幅热闹的春耕图。 通过犁、耙、耖的耕作，水田已经大致平整，泥土已经稀软，只待插秧种田了。如此，年复一年，一代代的人在这片土地上忙碌耕耘、收获着。 而今随着科学技术的不断进步，现代农机具的普及彻底改变了传统农业的耕作方式，犁、耙、耖，这些农具和操作程序已淡出人们的视野，但透着质朴，透着泥土芬芳的春耕画面一直刻在我的记忆里。 来源：浙江老年报浙里养俱乐部 作者：张必强 | 
发表于 2024-4-14 07:46:29
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